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Un paseo por las
islas, bocado a
bocado, para
descubrir cómo está
creciendo su lado
más gastronómico. |
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Un lugar exclusivo para apasionados de la gastronomía
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Santa Cruz de Tenerife, Capital Española de la Gastronomía 2027
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| Una mesa abierta para toda Canarias. |
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| La elección unánime de la capital tinerfeña abre un año decisivo para proyectar la cocina canaria, generar actividad económica y conectar a productores, restauradores, mercados, bodegas, comercios y profesionales de todas las islas. |
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| Santa Cruz de Tenerife será Capital Española de la Gastronomía en 2027. El reconocimiento lleva el nombre de una ciudad, pero su alcance puede extenderse mucho más allá de sus límites: Canarias acaba de conquistar un escaparate nacional desde el que mostrar la dimensión de su cocina, impulsar su economía y situar a su despensa ante nuevos públicos. |
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| El programa presentado contempla 137 actividades gastronómicas a lo largo de 2027. La cifra demuestra ambición, aunque el resultado no dependerá únicamente de cuántos actos se celebren, sino de lo que cada uno consiga activar. |
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